АВТОМАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА РАСПОЗНАВАНИЯ ДЕФЕКТОВ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ НА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЛИНИИ
Ключевые слова:
автоматическая оценка качества; искусственный интеллект; глубокое обучение; CNN Yolo Classification; обнаружение неисправностей; обработка видео; автоматизация; Python; система сортировки; Промышленная автоматизация.Аннотация
В этой работе предлагается интеллектуальная система автоматического распознавания дефектов фруктов и овощей на производственной линии.Система построена на базе промышленных камер,датчиков веса и цвета, а также технологий искусственного интеллекта и компьютерного зрения. Проведен сравнительный анализ различных методов обнаружения дефектов и выбрана наиболее эффективная конфигурация. В системе осуществляется обработка изображений и оценка качества продукции с помощью нейронных сетей, что повышает точность обнаружения и эффективность сортировки.
Библиографические ссылки
López Camelo A. F. Manual for the Preparation and Sale of Fruits and Vegetables: From Field to Market. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2004. 159 p.
Kader A. A., Rolle R. S. The Role of Post-harvest Management in Assuring the Quality and Safety of Horticultural Produce. Rome: FAO, 2004. URL: https://www.fao.org/4/y5431e/y5431e00.htm (қаралған күні: 13.05.2026).
Kitinoja L., Kader A. A. Small-Scale Postharvest Handling Practices: A Manual for Horticultural Crops. 4th ed. Davis: University of California, 2002. URL: https://www.fao.org/4/ae075e/ae075e00.htm (қаралған күні: 13.05.2026).
FAO. Postharvest Handling of Fruits and Vegetables [Electronic resource]. URL: https://www.fao.org/sustainable-food-value-chains/library/details/en/c/266346/ (қаралған күні: 13.05.2026).
UNECE. Minimum Quality Specifications for Fresh Fruit and Vegetables. Geneva: United Nations Economic Commission for Europe, 2023. URL: https://unece.org/trade/documents/minimum-quality-specifications-mqs-fresh-fruit-and-vegetables-2023 (қаралған күні: 12.05.2026).
UNECE. Standard Layout for UNECE Standards on Fresh Fruit and Vegetables. Geneva: UNECE, 2023. URL: https://unece.org/trade/documents/standards/ffv-standard-layout-2023 (қаралған күні: 18.05.2026).
UNECE. UNECE Standard FFV-50 Concerning the Marketing and Commercial Quality Control of Apples. Geneva: UNECE, 2023. URL: https://unece.org/sites/default/files/2024-03/FFV-50_Apples_2023_e.pdf (қаралған күні: 18.05.2026).
UNECE. UNECE Standard FFV-15 Concerning the Marketing and Commercial Quality Control of Cucumbers. Geneva: UNECE, 2023. URL: https://unece.org/sites/default/files/2023-12/FFV15_Cucumbers_2023_e.pdf (қаралған күні: 12.05.2026).
OECD. International Standards for Fruit and Vegetables. Paris: OECD Publishing. URL: https://www.oecd.org/en/publications/international-standards-for-fruit-and-vegetables_19935668.html (қаралған күні: 12.05.2026).
OECD. Apples: International Standards for Fruit and Vegetables. Paris: OECD Publishing, 2022. URL: https://www.oecd.org/en/publications/apples_12ebba9f-en-fr.html (қаралған күні: 18.05.2026).
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Категории
Лицензия
Copyright (c) 2026 Бекболат Төлеген, Мадина Алиярова, Айнур Орманбекова, Нұржан Жұмахан
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
